フランス料理界巨匠を日本人継承　安発伸太郎シェフ、パリ三つ星店

パリでミシュランガイドの三つ星を35年以上維持する有名レストラン「ランブロワジー」の新たなシェフに、日本人の安発伸太郎さん（39）が就任することが決まった。1980年代に店を開業し、7月末で引退する ...