新潟題材に料理コンテスト　韓国・大田の大学、コメなど使用のほか雪景色やトキからも着想

韓国の大学では珍しい日本料理の専門課程がある中部大田（テジョン）の又松情報大で12日、学生らが料理の味や美しさを競うコンテストが開かれた。翌年の卒業を前に取り…