景気低迷でもトリュフ人気　中国で「プチぜいたく」の消費者心理　2兆円市場に拡大の推計

世界三大珍味の一つとされる高級キノコのトリュフが中国で人気だ。景気低迷で浪費はできないが「プチぜいたく」を味わいたい―。そんな消費者心理と、少しでも利幅を厚く…